| 滾揉機 真空滾揉機 全自動真空滾揉機腌制入味 |
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價格:9800 元(人民幣) | 產地:山東濰坊 |
| 最少起訂量:1臺 | 發貨地:本地至全國 | |
| 上架時間:2024-08-17 16:01:34 | 瀏覽量:102 | |
諸城市眾意機械有限公司
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| 經營模式: | 公司類型:個體工商戶 | |
| 所屬行業:食品、飲料加工設備 | 主要客戶: | |
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| 聯系人:孫鳳芹 (小姐) | 手機:15553618501 |
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| 郵箱:1139318950@qq.com | 地址:諸城市土墻工業園 |
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滾揉機 真空滾揉機 全自動真空滾揉機腌制入味 真空滾揉機主要用于生產肉食制品與低溫火腿等食品。它通過滾揉、按壓和腌制的方式,在真空狀態下將嫩化后的原料肉與輔料、添加劑等均拌合。這一過程能夠加速蛋白質的溶解和相互作用,增加肉塊之間的粘合力,提高肉類嫩度與保持水性,從而改善肉塊的品質。(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)
真空滾揉機主要由以下幾個部分組成: 01、滾揉桶:用于裝載原料肉進行滾揉處理的容器,通常由不銹鋼或食品級塑料制成。 02、真空泵系統:負麥抽出滾揉桶內的空氣,創造真空環境。 03、控制系統:包括時間設置、轉速調節、真空度調節等功能,確保滾揉過程按照預定程序進行。 04、附加設備:如冷卻系統(用于控制滾揉過程中的溫度)裝料和出料裝置等。 真空滾揉機特點: 1、滾揉機滾筒采用特殊角度處理,保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面更小,不會變形; 2、滾揉機桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料裝置能徹底排水; 3、四周都有散熱窗,保證真空泵及電器運轉過程中散熱迅速,而且四周散熱窗都可以單獨拆卸,便于清潔養護設備; 4、滾揉腌制的環境是真空的狀態,抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或腐敗的因素,同時控制低溫也是很必要地; 5、牛羊肉雞肉在真空狀態下滾揉,會使產品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產品口感更好。 6、可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率; 滾揉機適用范圍: 牛肉、羊肉、豬肉、魚類、禽類、海鮮、金針茹等。 產品用途: 牛肉、羊肉、豬肉、魚類、禽類、海鮮、金針茹等當已經注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后,經設備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、按摩,以達到肉質變嫩、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高。 滾揉機 真空滾揉機 全自動真空滾揉機腌制入味 |
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